Cordoba Coffee Roasters:コルドバについて

Cordoba コルドバについて/コルドバの豆を初めて買われる方/店での豆の買い求め方

トップページの赤いカップはコルドバのカップです

コルドバとは食器の名前

伝統あるドイツの陶器メーカーに

「ビレロイ＆ボッホ社」があります。

ルクセンブルグ工場で生産されていた

＜コルドバ・シリーズ＞の色の美しさに

魅了されました。

コルドバの色は私に

「コーヒーの味を創造するためのイメージ」を

与えてくれました。

（赤い色のコルドバシリーズは、残念ながら今は作られていません）

仕事の区切りに

日差しが変われば

その都度喉をうるおしたい

コーヒーだったら有り難い

好みの味なら、もっと嬉しい

こくのある豆＋個性のある豆＋ポピュラーな豆＝

コルドバのコーヒー

コルドバコーヒーは、香り豊かな風味と深い味わい

そしてなめらかな舌ざわりと甘みがあります。

焙煎機は直火式、焙煎の熱源は独自方法です。

ガスの火力と備長炭の火力の併用独自焙煎をしています

（香味シリーズでは、完全備長炭焙煎の商品です）

情熱と技術と経験

”あなただけのブレンド”　

Personal roast and blend

your taste your coffee

by Cordoba

簡易包装にご協力ください

コルドバでは

環境保護の目的で「ゴミを少なくする」為に

包装資材を出来るだけを使わないようにしたいと考えます。

お客様には豆を入れる容器（ご注文量が入る大きさ）を

ご持参していただいた場合、サービスとして

ご注文量の10％増量サービスをしております。

*キャニスターをスタンプカード1枚と交換、または￥400-で販売していますので、ご活用ください。

[このページはコルドバについてです]

「コルドバの豆を初めて買われる方」

好みの豆が決まっている場合は

同じ豆を注文して今までのものと比べてください。

好みの豆が決まっていない場合は

本日のおすすめ品を注文して、いろいろなものを試してみてください。

コルドバオリジナルブレンドから選ぶ場合は

初めてのときは「スペシャルブレンド」をお勧めします。こちらのブレンドは苦味・酸味共にバランスが良く、柔らかなコクがあります。コルドバの味の基準として考えてください。
[コルドバオリジナルのページ]の味見表を参考にして下さい。

「店での豆の買い求め方」　その1-店へ出向く

コーヒーのことよくわからないからといって引っ込み思案になることは有りません。誰でも初めからなんでも知っていることはありませんから。

おいしいコーヒーが飲みたいんだけれど、どう買い物したらいいか、何を選んだらいいかわからない。そう思っている方がいらっしゃるとします。

現実的に私の店に御見えになる方にも有ります。

では、お店に出かけてみましょう。

できれば個人店をお勧めします。お店をやっているぐらいですから好きでなければできません。
接客に対応する店の人がいつも同じであること。
専門的な知識があること。
焙煎に携わっている人。

では、お店の中に入りましょう。

あいさつをしましょう。（店の立場からすると、とても好感が持てます）はじめてお会いするのに、ましてや買い物に来ただけなのにと、考えてはいけませんよ。

店内の商品を見渡すよりも先に店員の顔を見ることをおすすめします。（そのほうがコミュニケーションしやすいですね）

ここでニッコリとできれば、買い物の50％は無事達成になりますね。

その2-商品を選ぶ

その日のおすすめ商品を聞く
その店のおすすめ商品（人気）を聞く

上記2項目からの選択では自分の好みに合うかどうかわからない。もしかすると嫌いな、好みではないものもありえる。
まずは、自分の好みを（今飲んでいる商品特徴）話す。
買い求めたい豆は今までと同じタイプか、または、違うタイプかをはっきりと伝える。

その3-再度来店しよう

最初の購入で好みに合わなかった場合

感想を話して意見交換をして下さい。
今度はきっと好みのコーヒーに出会えますよ。

　　2.　最初の購入で満足できた場合

違うタイプ（産地や性質）を試してみましょう。