コーヒー
コルドバオリジナル
炒りたての香り高いオリジナルブレンド
オリジナル ブレンドは、焙煎度合いの異なる豆をブレンドして創作しています。初めての方は、ブレンドされた豆を見て、色の違う豆が混ざっていることに戸惑いを抱かれる方も
いらっしゃるでしょうが、取り合えずお飲みになってみて下さい。味づくりの広がりを感じていただけるでしょう。
ブレンドは、焙煎豆で御用意させて頂いてますので１００ｇからの量り売りになります。（１００ｇ小袋包装は￥６０／枚の料金を頂いています。）
コルドバでは、焙煎度合い・粉の状態を、記号と数字で、お客様にお伝えしています 。
焙煎度合いは、roastのＲ、１は軽い、３が強い。
粉の状態は、grainのＧ、１は細かい、３が粗いで表示しています。
- Ｒ−１ 浅炒り −−−浅炒りの色は薄く、苦みのない
- Ｒ−１から２ やや浅炒り 軽い口当たり。
- Ｒ−２ 中炒り −−−中炒りは、苦み・酸味のバランスがいい。
- Ｒ−２から３ やや深炒り−−−深炒りの色は、更に濃くなり、酸味は弱く
- Ｒ−３ 強深炒り 香ばしい苦みとコクがあります。
- Ｇ−１ 極細挽き −−−エスプレッソに適しています。
- Ｇ−１から２ 細挽き −−−細かい程味は濃く出ますが、酸味や渋みなど
- Ｇ−２ 中挽き いろいろな味が強く出てきます。
- Ｇ−２から３ やや粗挽き −−−粗くなると、後味が軽く飲みやすくなります。
- Ｇ−３ 粗挽き
[上記の記号は、コーヒーの袋に豆の名前と共に表示しています。]
[オリジナルブレンド税込み価格表] 更新：08/05/31
注文する
*印のものについては、焙煎してない場合がありますのでご確認下さい。
※印のものは現在焙煎中止しており、お作りできません。
| ブレンド名 | 焙煎度合 | 従来 | 新価格 | 1ｋｇで-5％ｏｆｆ、2ｋｇで-10％ｏｆｆ |
|---|---|---|---|---|
|
*ライト（アメリカン） |
R-1 | \360 |
\420 |
|
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※*モーニング |
R-1 | \360 |
\420 |
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チョコフレーバー（終売） |
R-1から2 | **** |
**** |
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バニラフレーバー（終売） |
R-1から2 | **** |
**** |
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シナモンフレーバー（終売） |
R-1から2 | **** |
**** |
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*ロマンス |
R-1 | \420 |
\480 |
|
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*シルバーマウンテン |
R-1 | ￥440 |
￥500 |
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アロマ |
R-1から2 | \400 |
\450 |
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*オーガニック特選＃1 |
R-1から2 | ￥495 |
￥545 |
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*コルドバの朝 |
R-1から2 | \380 |
\450 |
|
|
※ソフト |
R-1から2 | \360 |
\420 |
|
|
*ロイヤル |
R-1から2 | **** |
**** |
|
|
*ブルーマウンテンNo1 |
R-1から2 | \840 |
\900 |
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※*モカ（新価格より豆内容充実） |
R-1から2 | \360 |
\450 |
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※モカ三昧（イエメンモカ２種とエチオピアモカのミックス） |
Ｒ1〜2 |
￥500 |
￥550 |
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モカ・スペシャル（イエメンモカ、エチオピアモカのミックス） |
Ｒ-2 | \500 |
\550 |
|
|
*オーガニック特選＃2 |
Ｒ-2 | ￥495 |
￥545 |
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|
クレオパトラ |
R-2 | \440 |
\500 |
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※*マイルド |
R-2〜3 | ￥400 |
￥450 |
|
*春風 |
R-1〜2 | \440 |
\480 |
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コルドバスペシャル |
R-2 | \380 |
\450 |
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|
*オーガニック特選＃3 |
Ｒ-2〜3 | ￥495 |
￥545 |
|
|
紅香（炭火焙煎・5〜9月限） |
R-2から3 | \440 |
\500 |
|
|
ゴールド（炭火焙煎） |
R-2から3 | \500 |
\550 |
|
|
ヨーロピアン |
R-2から3 | \420 |
\480 |
|
|
秋の味 |
R-2から3 | \440 |
\500 |
|
|
※マイルドフレンチ |
R-2から3 | \400 |
\480 |
|
|
スペシャルフレンチ |
R-2から3 | \420 |
\500 |
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|
*森の中（お休み中） |
Ｒ-2〜3 | **** |
**** |
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|
ゴールドブラウン（炭火焙煎） |
R-2から3 | \490 |
\500 |
|
|
ミスターブラウン（炭火焙煎） |
R-2から3 | \500 |
\500 |
|
|
ミセスブラウン（炭火焙煎） |
R-2から3 | \500 |
\550 |
|
|
香味・こうみ（炭火焙煎） |
R-2から3 |
\500 |
\500 |
|
|
エスプレッソ（お好みに合わせた配合をして味作りします） |
R-2から3 | \490 |
\550 |
|
|
※*モカデッセ |
Ｒ-2〜3 |
**** |
**** |
|
|
モカフレンチ |
R-2から3 | \500 |
\550 |
|
|
ロイヤルフレンチ |
R-2から3 | \440 |
\500 |
|
|
ゴールデンフレンチ |
R-2から3 |
￥480 |
￥500 |
|
|
アイス（５〜９月） |
R-2から3 | \400 |
\450 |
|
|
アイス季節外 |
R-2から3 |
￥480 |
￥500 |
|
|
*オーガニック特選＃4 |
Ｒ-3 | **** |
**** |
|
|
香琲（こうひぃ・炭火焙煎10〜4月限予定） |
Ｒ-2〜3 |
￥500 |
￥550 |
|
|
珈香（こうか・炭火焙煎10〜4月限予定） |
Ｒ-2〜3 |
￥480 |
￥500 |
|
|
フレンチロースト |
R-3 | \480 |
\550 |
[オリジナルブレンドの味見表]
焙煎の強さ、味の感触の特徴を示します。
上の配置にあるほど焙煎が弱くなっています。
下の配置にあるほど焙煎が強く苦味があります。
中央の豆の位置がマイルドブレンドになります。
ライト・モーニング・フレーバー 軽い味 シルバーマウンテン・アロマ
ソフト・コルドバの朝・ロマンス↑ロイヤル・モカ・ブルマンＮｏ1・キリマン
後味すっきり ← 
→ 後味滑らか
↓スペシャル・クレオパトラ
コク苦味 ヨーロピアンＳＰ・ゴールド
ヨーロピアン・ミスターブラウン ミセスブラウン・スペシャルフレンチ・秋の味
マイルドフレンチ ゴールドブラウン・エスプレッソ ・スモーク
アイス ロイヤルフレンチ・モカフレンチ
フレンチロースト
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