Cup of progressive cerrado
カップオブプログレッシブセラード（コンテスト品評会）
目的 セラードスペシャルティーコーヒーの探求
2005年、セラードで生育し収穫された高品質アラビカコーヒーを「セラードコーヒー」と呼称し命名することが、国際基準のもとでブラジル政府から正式に認められました。
主催 CACCER（セラード生産者協議会） FUNDACCER（セラード珈琲研究所） （株）セラード珈琲
CACCER（セラード生産者協議会）とは、ブラジル国ミナスジェライス州のセラード地域におけるコーヒー生産者の協会で、コーヒー生産の中心に位置を占める９団体から成り立っています。CACCERはセラードにおけるコーヒー生産者の組織化、地域マーケティングのコーディネイト、セラードコーヒー原産地品質保証書発行等を行います。
協力 SCAA（アメリカスペシャルティーコーヒー協会）
記事情報：（株）セラード珈琲
2007 Washed部門 第１位
| 生産者 | ジャイミ・フランシスコ・アルメイダ氏 | 平均気温 | 20℃ |
| 地域・地区 | ミナスジェライス州シャパドン地域 | スクリーンサイズ | 16Up |
| 農園名 | シャパドン・デ・フェーロ農園 | 開花時期 | １０月上旬 |
| 標高 | 1,181m | 収穫時期 | 2007/8月上旬 |
| 栽培品種 | ムンドノーボ | 精製方法 | Washed (水洗式） |
| 栽培区分 | 品種ごと | 乾燥方法 | Ｗｉｎ’ｄｒｙ（風干し） |
| 麻袋荷姿 | 60kg | 収穫方法 | 手摘み及び機械収穫 |
￥1.390/200ｇ
2008/02/05
2006 Washed部門 第１位
生産者：カルロス ピッシン
農園名：エストラーラⅡ
乾燥法：風干し
地域（市）：ミナス・ジェライス州 パトス デ ミナス市 コロマンデール
標高：1.180ｍ
品種：ブルボン（黄色）・ピーベリー
￥1.290/200ｇ
2006 Natural部門 第１位
生産者：アルヴァーロ ドミングス ガルシア
農園名：サン・セバスチャン農園
乾燥法：自然乾燥
地域（市）：ミナス・ジェライス州 ウナイ市 グアラプアーバ地区
標高：950ｍ
品種：ムンドノーボ
￥1.190/200ｇ
2007/02/22