Cordoba [ コルドバ通信
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通信＆ブログ
2008/07/23 ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2008/07/22 今朝の仕込み中、店内は40度に達した。かなり暑すぎると思う。昨日は、25年ぶりに電車に乗りました。対面式のいすに座ってしっかりと景色を見ていると目が回ることに気がついた。
好評いただいております自家焙煎ナッツの価格ですが、やむなく改正することになりました。（￥690→￥800）
2008/07/19 珈琲の情報： 今朝、オールドビーンズの「モカ・ハラー」をテスト焙煎してみました。豆の味を見るときのテスト焙煎では浅炒りにします。自然なモカ風味があり、口当たりやわらか、暑い夏にはよい味です。
2008/07/18 珈琲の情報：休み前に発注していたエチオピアモカ2品目が本日入荷いたしました。どちらも国内在庫の商品ですから商品品質にはまったく心配ありません。
2008/07/16 珈琲の情報：イエメンモカ、エチオピアモカの国内流通が滞っている状況ではありますが、エチオピアモカを本日発注することが出来ました 、近いうちに販売いたします。（数量限定になると思います）
グァテマラ・ウエウエテナンゴ産出、産地標高1500ｍの豆が新たに入荷いたしました。また、Ｃ-041「ベラ・カルモナ・アンティグア」の販売価格を改正いたしました。
2008/07/15 今朝食べるパンが切れてしまっていたので、コンビニで市販のパンを買ってきました。見かけは立派ですが食べ応えがありません。やはり、ホームベーカリーでも自家製が一番です。ここ数年前から気に入っているパンの仕込み内容は、キャラウエイシード・黒ゴマを入れて、ライ麦50％配合です。
2008/07/14 やはり夏は暑い。ビールはグラスを冷やすとよりいっそうおいしくなるものだ、と昨日改めて思った。
珈琲の情報：「ペルー・ティピカ・オーガニック」が入荷しました。グァテマラ産出でのスタンダード豆を発注しました、入荷待ちです。現在のグァテマラ産出の豆の取り扱いは、香りの良い「アンティグア」、環境にも良い「オーガニック」があります。
2008/07/12 今日は真夏日になるらしい。それならば、梅雨が明けたと発表すればよいものだと思う。昨日のニュースで知ったのですが、コンビニで起きた刃物を持った強盗未遂事件。対応した店員（6*才）が容疑者に投げかけた言葉、「刺せるものなら刺してみろ！」。なかなか言えないです。たのもしいけど、あぶないことです。
2008/07/11 来月のご紹介豆が決まりました。もう、梅雨が明けた気がする。
2008/07/09 涼しく過ごしやすい午前中であるが、まだ梅雨明けではないのです。
2008/07/08 来月のご紹介豆の選択に時間がかかる。まだ、決まらない。
2008/07/07 梅雨よりも、じめじめしたものがあるってこと。すっきりできればよいのだが。
2008/07/06 暑い夏もいやだが、蒸し暑いのも大変です。まだ梅雨は続く・・・・。
2008/07/05 今朝は8時過ぎにお客様からお電話をいただきました。「ちょっと早いけれどもお店によってもよい？」。今朝は仕込が無かったので9時前には開店する予定でしたから、「まだ開店準備はしっかりとはできていないけれどもよいですよ！」 と、お返事しました。今朝のお客様 Ｉ様は車で往復1時間以上も離れているところにお住まいです。今日はお子様の送迎のため近くにこられたとのことです。今回のように早い時間でも対応できるときもありますから、ご遠慮なくお電話でお問い合わせください。普段の開店時間は、仕込みの火を落としてから、10時にはだいたい開店しています。仕込が早く終わったときは、9時ごろには開店しています。しかし、また～にですが11時ぐらいになってしまうときもあります。お電話いただいたときは、久しぶりに車の洗車をしていました。今年になり2回目です。僕の洗車は水ぶきのみ、10分でおしまいです。小さな車は助かる。
2008/07/04 昨夜から蒸し暑いです。今朝の仕込では室内35度になりました。’仕込では 一足早い 夏気分’
2008/07/02 涼しくてｒ気持ちよい日が続いています。アイスコーヒーは、まだそれほど出ませんが、いつでも準備してお待ちしております。
2008/07/01 今日から7月で、もうそろそろ夏休みの気配が感じられてもよいかな。昨夜は過ごしやすい夜だった。
珈琲の情報：今月のご紹介豆「エルサルバドル」はブルボン種という種類のもので、まろやかなうまみがあります。
2008/06/30 今日で6月が終わりますが、もう7月とは早いものです。今朝は梅雨明けとも思いたくなるような天気でしたが、まだ梅雨は続いています。
2008/06/27 昨日は定休日でしたが、合わせたかのごとくに雨が降っていました。本日は、うす曇で過ごしやすいです。やっぱりお休みは晴れてほしいです。
2008/06/24 今日は昼ごろより晴れてきて、気持ちよい風があります。部屋の中では気持ちよい風を楽しめますが、日が当たる外は蒸し暑いでしょうね。
2008/06/23 雨の日の焙煎は難しいです。しかし、休むわけにはいかない。仕込みの大変な時期である。
18時10分追記：ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2008/06/22 昨夜からの雨でしたが、昼ごろには少し小雨になって来ました。しとしとと、降るぐらいが心地よい 日曜日。
2008/06/20 すみません、明日は臨時休業になります。日曜日はお店開けます！
2008/06/17 早朝散歩のコース、今朝はアジサイがきれいに咲いているところを選んで歩いた。
2008/06/14 昨日のメール受信の少ないのは、やはりサーバーから受信不能の状態でした。昼前には問題解決しましたのでよかったです。1日メールを受信しないとサーバーがいっぱいになってしまいます。なんとかならないものかなぁ。いいタイミングでサーバー管理しているところからは、迷惑メール対策を始めたというメールが入ってきました。月額料金￥1.980－・・・・・なんです、どうしようかな。
2008/06/13 本日さわやかな朝でした。今日は気温も上がりそうで暑くなるでしょうね。今朝のメール受信がいつもより少なくて心配してしまう。いつも3000件ぐらい受信しますが（このメールのほとんどが迷惑メールです）、今日は300件ぐらいになっています。少なければ少ないで気になってしまいます。
2008/06/10 今日は朝から良い天気です。洗濯日和ですね！週末からのお客様は今朝出発しました。2泊していただいたのですが、何せ寝具の予備が無いものだから僕は寝袋で過ごしました。合宿のような週末でしたが楽しかったです。
2008/06/08 僕の母は、78歳です！ 昨日から遊びに来ています。今朝は、浅炒りの珈琲を入れてあげました。砂糖を使わなくて飲むことができた。しばらく前から砂糖は控えているそうで、良いことだ。
2008/06/06 6月にはいってもやや肌寒く感じるときがあります。今日は日が差し出して蒸し暑くなってきました。こんなときには、浅炒りのコーヒーが合います。今朝は、今焙煎したばかりの「アロマブレンド」を淹れて飲んでいます。
2008/06/03 昨日東海地方も入梅になりました、しばらくは雨ですな。雨が降るとお店の裏では、とたんに落ちる雨しずくの音がしてきます。これがまた良く、僕は好きなんだな。しとしとと、雨の音聞く コーヒータイム。
2008/06/02 梅雨前の数週間は良い天気で好きな時期です。昨日も朝早くからツーリングに出かけるオートバイの音が聞こえました。う～僕も行きたい！ 本日曇りから雨になりそう。この頃は、台風が天気図に出ています。もうすぐ、梅雨でしょうか。今朝銀行に行ったとき、駐車場のアジサイがきれいに咲いていた。
2008/06/01 今日は近くの小学校で運動会があるようです。9時には、ドーンっと花火が聞こえました。これって花火ですかね？ 誰か教えて！
2008/05/31 紅茶葉情報 春摘み茶葉3品目入荷いたしました。
お知らせ 6/21日（土）は、臨時休店させて頂きます、ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いします。
15時20分追記：珈琲の情報 このたび エチオピア産のモカ生豆から輸入時の検査で農薬が発見されました。農薬が基準以上検出された場合は輸入が出来なくなります。当店在庫少量につき、次回仕入れが未定な状況になりました。よって、エチオピアモカ・ジマカファ、エチオピアモカを使ったブレンド数種類の販売を中止することにいたします。お客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解・ご了承の程よろしくお願い申し上げます。輸入が再開され、仕入れ可能な状態になりましたら、販売を再開いたします。（未確認な情報ですが、農薬の検出は豆からではなくて袋から検出されたと聞いています。）
2008/05/27 夏を思わせる暑さ、早朝の仕込み中の部屋の温度は、３０度になる。日が照りつける野外でのことを思えば楽なほうである。
2008/05/26 ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2008/05/24 昨夜から、パソコンの操作に悩む。データのバックアップがうまく生かせない。
13時20分追記：パソコンのバックアップがようやく反映できました。
2008/05/23 感動というものは早々あるものではないが、今日は感動した日であった。
2008/05/22 今日は定休日でした。佐鳴湖を歩いて１週回ってきた、１時間２５分掛かりました。
2008/05/21 来月ご紹介する豆が入荷しました。商品名は、サンタエレナといいます。
2008/05/20 お客様の「くろねこ○」のＨ様から、燻製のご注文をいただいた。週末にはスモークチキンを仕込みます。今は自家用のスモークチーズを仕込んでいるところ。今週は店内がいつもとちょっと違う、香りが漂います。
2008/05/19 お知らせ オンラインやメールでご注文いただいたときに、2日以内に返信がないときはこちらのパソコンやサーバーの不具合が考えられます。その時には、再度ご連絡お願いします。申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。
本日、早朝のカラスの鳴き声が気になるが、また二度寝をしてしまった。
2008/05/18 今朝も涼しく気持ちがよい朝です、でもちょっと蒸し暑い。
2008/05/17 昼間車で出掛けると暑く感じます、しかしアイスコーヒーを飲みたくなるほどではないですね。そう感じる方が多いわけで、未だにアイスコーヒーはあまり出ません。
2008/05/16 パソコン不具合を機会にヒットカウンターは中止しています(2008/05/14より)
2008/05/14 パソコンの具合がおかしくて・・・・。もう完全に動かなくなってしまいました。ホームページの更新は小まめにしておかないといけません。知らないうちにサーバーの不具合がおきてしまっていたらいけませんからね。ホームページの管理ということで、まめにコルドバ通信を更新していきます。パソコン・・・さてどうするかなぁ。
2008/05/12 5月に入りアイスコーヒーも準備しましたが、昨日からやや肌寒いですね。今朝などホットがおいしく飲める朝でした。
2008/05/07 お知らせ すみません、週末よりホームページ更新できません でした。４日から７日午前中までの間、メールの受信がうまくできない状態でしたので、オンラインやメールでのご注文をしていただいた方は、ご面倒ですがもう一度お知らせくださいませんか。（また、サーバーの不具合があり、パソコンも具合がよくなくて今は借りているノートパソコンで更新しています）
2008/04/29 珈琲の情報 ご紹介豆が5月のものに変わりました（13時15分）。本日よりアイス用ブレンド始まります（￥450/100ｇ）。
2008/04/28 お知らせ 11時30分：ホームページの注文フォームの不具合ありましたが、改善いたしました。参考までに：ご注文ページの送信ボタンを押していただくと、「ご注文お申し込みありがとうございました」と言うページに代わります。（http://www.cordobacoffee.com/_vti_bin/shtml.exe/order.htm）このページに代わると大丈夫ですが、このページに代わらないときには、おかしくなっている現状です。その時は、お手数ですがメールかお電話にてお知らせくださいませんか。よろしくお願いいたします。
2008/04/27 おしらせ 連絡遅くなってしまいましたが、5月より祝祭日（土日除く）はお休みいただきます。よって5月5・6日はお休みになります （4/29日は営業いたします）。どうぞ、よろしくお願いいたします。
すみません！週末からホームページ上でのご注文が出来なくなっていますので、メールにてご注文してください。復旧したら又ご報告いたします。ご迷惑おかけいたします。
2008/04/25 おしらせ とまでいかないお話。お客様からのお問い合わせで、「連休中のおやすみはありますか？」と言うお話の返事は・・・・今のところありません！ お休みになる予定は今のところありませんが、もしもお休みになる日が出来れば必ずこちらのページ、またはブログでお知らせいたします。
2008/04/21 お知らせ 週末よりサーバー不具合にて更新できない状態でしたが、本日無事復旧いたしました。
紅茶の情報：ヌワラエリヤのシーズナル入荷いたしました。規格としてはＢＯＰですが、やや大きめの葉でさわやかな風味です。
ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2008/04/18 お知らせ オリジナルブレンドコーヒーの割引再開いたします。1ｋｇで-5％、2ｋｇで-10％の割引をさせていただきます。
2008/03/29 珈琲の情報 「インド・エルクヒル」入荷いたしました。3月のご紹介豆が終わりまして、4月はオリジナルブレンドの新作ご紹介をさせていただきます。どうぞ味を見ていただきご感想などお寄せください。。
2008/03/28 珈琲の情報 16時20分：今月ご紹介豆の「カルモナ・アンティグア」が在庫少量になってきましたので、明日からは4月の豆に変わります。
2008/03/24 お知らせ オリジナルブレンドコーヒーの４月からの販売価格を一部変更いたしました。
ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。会員様へお送りしました今月のご紹介豆は、店頭では販売いたしません。
2008/03/22 お知らせ 厳しい情勢の中、やむなくオリジナルブレンドコーヒー、一部ストレートコーヒーの販売価格を見直すことになりました。どうぞ今後もよろしくお願いいたします。（４月より新価格での販売になります。）
2008/03/14 お知らせ お得意様の「コージー」様が移転されましたので、店内の様子を取材してきました。今後もよろしくお願いいたします。
2008/03/11 珈琲の情報 コーヒー関連器具の販売価格変更になりました。
2008/02/26 ワールドコーヒークラブご会員様 昨日より発送始めました。
2008/02/19 珈琲の情報 新作オリジナルブレンド「モカ三昧」が好評なので、定番商品として常時焙煎していきます。よろしくお願いいたします！
2008/02/17 珈琲の情報 新入荷のグアテマラの価格を改正いたしました。￥1.090→￥990にしました。
2008/02/13 珈琲の情報 グアテマラ産出の豆でおいしいもの、１品入荷いたしました。詳しくはこちらです。
2008/02/06 珈琲の情報 「イエメンモカ・サナニ」を使ったブレンド作りました！ 詳しくはこちらです。
2008/02/05 珈琲の情報 新たに取り扱います３品目のお知らせです。昨年に引き続きまして、セラードコーヒーコンテストの優勝農園の豆が入荷いたしました。それと、「イエメンモカ・サナニ」、「ケニヤ・マサイ」が入荷いたしました。詳しい情報は、こちらです。
2008/02/01 珈琲の情報 昨今、原料やもろもろの関連商品が値上がりをしています。コーヒー豆の販売価格は据え置きとして現状のまま販売いたします。しかしながら、ご注文量による割引は状況にて実施いたしますので、ご理解お願い申し上げます。新しいオリジナルブレンドできました。「香琲」としました。こちらもよろしくお願いいたします。
2008/01/30 珈琲の情報 好評をいただいております、ハリオ社のセラミック円錐ドリッパーの販売価格が変更になりました。
2008/01/27 珈琲の情報 コーヒーの関連器具のページ内容更新していなくて、今では販売できないものも載せてありましたが更新いたしました。
2008/01/22 ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。今月のご紹介豆は、新入荷したての豆で環境にも人にも優しい”サステイナブルコーヒー”です。
2008/01/18 珈琲の情報 「インド・エルクヒル」「サントス・メラード」が入荷いたしました。今朝さっそくテスト焙煎をして味を見ました。「インド・エルクヒル」：浅炒りでは、インド・モンスーンに似た風味があり、やや個性的で好みが分かれる感じですが、強中炒りまで火を入れると気になるものは影を潜めて柔らかな舌触りが良かったです。柔らかな舌触りのものですと、後味に残ってしまうものもありますがこの豆は後味に残りません。柔らかな感触で後味がすっきりです。お勧め出来ることが楽しみです。来月ご紹介するときは、中～強中炒りぐらいにします。浅炒り嗜好の方は、受注焙煎にて対応いたします。 テスト焙煎の感想はこちらのブログで書きました。
2008/01/16 珈琲の情報 しばらく切らしておりましたが、「サントス・メラード」が入荷します。今週末には準備できるでしょう。
2008/01/15 珈琲の情報 今週、新しい豆を発注しました（まだ、入荷していません）。2月のご紹介豆としてご案内する予定です。商品名「インド・エルクヒル」といいます。
2008/01/10 珈琲の情報 昨日よりご紹介している新作ブレンド のブレンド名を「珈香」といたします。今までの「珈香」とは内容が違っています。’落ち着いた味わいは、和食の後に合う’と思います。昨年、秋に信州にツーリングに行っていたときに感じたものから創作いたしました。 「紅香」は5月から再開いたします。年末年始の「寿」は、昨日で終了いたしました。
2008/01/06 お知らせ 本日17時35分に無事修復できましたのでご報告いたします。
2008/01/06 お知らせ 新年明けましておめでとうございます。年明け早々ですが、オンラインでのご注文受け取りが困難になってました。6日にお客様からのファックスでわかったしだいです。2日たっても商品の受注確認メール、または商品が届かない場合は直接お電話 かファックスをしてください。ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いします。
2007/12/22 珈琲の情報 生豆での状態で、３年以上熟成させた「オールドビーンズ」の販売を始めます。只今、９種類取り揃えました。
2007/12/21 珈琲の情報 「モカ・マタリ」在庫なくなりましたので、Ｃ-140，Ｃ-142は年内販売できません。年が明けてからの発注になりますので、１月１０日以降になります。
2007/12/19 珈琲・中国茶葉の情報 恒例になっております、年末年始特別焙煎豆「寿’2008」は今週末の２２日から始める予定です。杜仲葉茶の販売終了いたします。
2007/12/17 ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。 焙煎豆ですが、年末にかけて絞込みをしていきますので準備できないものも出てきます。ご注文はお早めにどうぞ。年内３１日の日没まで、年明けは６日より営業いたします。
2007/12/12 重要 先週末より昨日までの間、ホームページを発行しているサーバーのトラブルが原因で、オンラインのご注文、cordobacoffee.comのアドレスへのメール受信ができませんでした。ご迷惑おかけしてすみませんでした。現在は問題ありませんのでご安心ください。2日たっても商品の受注確認メール、または商品が届かない場合は直接お電話してください。ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いします。
2007/12/11 珈琲の情報 １２月のご紹介が「エクアドル・オーガニック」に代わりました。
2007/12/10 珈琲の情報 １２月ご紹介の「エクアドル・アンデスマウンテン」が終了した後は（今週には完売しそうです）、別の豆になります「エクアドル・オーガニック」をご紹介いたします。
2007/11/26 ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2007/11/23 珈琲の情報 期間限定ではありますが、「イタリアンローストブレンド」の販売を本日より始めました。焙煎度合いでは一番強いものです。普段販売しています「フレンチローストブレンド」よりも苦味が強くなります。’カフェ・オ・レ’や’エスプレッソ’には良く使われる豆になります。この機会に是へ味を見てください。 ￥480/100ｇ。
2007/11/12 定休日には、山へ行くことが多いのですが、いろいろなお店を訪ねることもあります。仕事柄、コーヒーのお店も回ります。感想など気ままな気持ちで日記に記すようにしていますので、宜しかったらお読みになってください。店長のプライベートなブログになります。
2007/11/09 珈琲の情報 「エクアドル・アンデスマウンテン」が入荷いたしました。通常の「キリマンジャロ」しばらく品切れになります。キボ農園のキリマンジャロはまだ在庫ありますので、こちらをご賞味してください。
2007/10/27 珈琲の情報 今月のご紹介豆は、11月の物を始めました。
2007/10/23 ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2007/10/19 重要 パソコン・メールソフトの不具合があり、受信したメールの確認ができないでいることもありますので、2日たっても返信や商品の確認などない場合は再送信お願いいたします。また、こちらからの送信メールアドレスは今までと違うアドレスになっています。今は、外部サーバーからの送信をしています。お手間おかけしてしまいますがよろしくお願いいたします。
2007/10/13 午前中に飲む珈琲が美味しい。僕は午前中飲むのは、浅炒りです。
2007/10/09 季節感の感じられる珈琲として、今は「秋の味」をおすすめいたします。是非お味を見てください。このところ新聞紙上でオートバイの事故が目に多く入ります。季節的には気持ちの良い時ですからね。しかし、運転には充分気を付けて下さい。十分気を付けていても事故には遭うこともあります。2日前には、ノリックこと阿部典史さんが交通事故に遭いました。９３年に全日本ロードレースにデビューすると、いきなり史上最年少の１８歳で総合優勝を達成。世界選手権（ＷＧＰ）でも通算３勝を挙げるなど、世界での活躍を続けていた日本人です。プロ中のプロですら一般道路で事故に遭う。決して、山で攻めた走りや無茶な走りをしていたわけではない。 レース場より一般道路の方がよっぽど危険だと言うことが分かる。
2007/10/08 まだ、当店でのお買い物が少ないお客様からは、よく聞く言葉があります。「焙煎したてのほうが美味しいですよね」。確かに、新しい豆のほうが美味しいです。しかし、比較するにはそれだけではダメだと思います。新鮮さが一番と言うのは、ただそれだけの事に限ってはと言うことに過ぎないと思います。豆の産出地域や品質、そして焙煎にとても大事な要素があります。出来立てが一番と言うのは危険な考え方ではないかなと思います。勿論、当店では受注焙煎（生豆200ｇから）をしていますので、新鮮なコーヒー豆をお渡しできます。当店での店頭販売では「今月のご紹介豆」として1品目だけ産地（ストレート）の豆を焙煎しています。後数種類の豆は当店オリジナルブレンドになっています。焙煎済みのすぐにお渡しできるコーヒー豆は、受注焙煎できないような特別な焙煎方法を酷使しています。業務用の大きな釜を使い、熱源には備長炭も使います。丁寧に時間を掛けただけの仕上がりになっていることは言うまでもありません。
2007/10/05 「モカ・モカ」が終了となりましたが、味を覚えているうちに是非とも「モカスペシャル」を飲んでいただきたいと思います。エチオピアモカとイエメンモカ（マタリ）の違いを比べてみていただきたい。
2007/10/01 今月のご紹介豆は「マラウイ」になります。しかし、昨年ご紹介しました時よりも販売価格が若干値上がりしてしまいます。
2007/9/26 昨夜は中秋の名月、やや雲も出ていましたがきれいでした。秋の夜長に音楽を聞き、珈琲を飲みながらのんびり出来たでしょうか。僕は珈琲の後お酒にいってしまい、夜更かししすぎてしまいました。
2007/9/25 昨年の今頃、販売して好評だった「マラウイ」を仕入れました。１０月のご紹介豆で販売いたします。 もうせみの声も聞かなくなってきました。ようやく厳しい残暑も落ち着いたようです。
１７時追記 ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2007/9/24 日曜日の営業を、始めてまだ２ヶ月ほどですが、「日曜日に、お店が開いていると本当に助かります」ってお話をお聞きするとうれしい｡お客様からの 、お手紙を公開したく新しくページを作りました。
2007/9/22 まだまだ暑いですが、来週ぐらいから過ごしやすくなりそう・・・・・ようやくです。来週は「秋の味」をおすすめしたいので準備しておきます。また、今月ご紹介しておりました「モカ・モカ」は本日で終了になる予定です。今日、「モカスペシャル」を焙煎しましたのでちょっと味比べをしてみるのも良いと思います。
１８時追記：「モカ・モカ」が終了となりましたので、しばらくの間（今月いっぱい）ですが「モカスペシャル」をご紹介いたします。「モカ・モカ」との違い、どうぞご賞味してください。
2007/9/21 天気の良い日にご来店いただくお客様によく言われます、「開けっぴろげで開放感あるね」・・・・当店空調と言えば扇風機だけですから、締め切っていたらたまらんです。しかし、今日も残暑厳しかった。その分夕方の風が気持ち良いです。
2007/9/18 また夏に戻った、でも朝顔は喜んでいるかもしれないなぁ。
2007/9/17 蒸し暑い・・・・・こんな日に化粧する女性は大変だろうなぁ、と思った。
2007/9/16 今月はすごい、今週と来週は3連休の人もいらっしゃる・・・ふ～っ・・・・。昨日は島田からお客様がお見えになりました。ご主人様は凄まじく喋り捲って帰っていかれた。その反面、とっても気が優しい奥様の印象が残りました。あと、静岡からＢＭＷＲ80の方が寄ってくれました、今回で2回目です。
2007/9/14 8/22にお伝えしました内容、モカ・モカについて～「焙煎の熱源は備長炭・ガスの併用で仕上げます。⇒酸味弱く柔らかなこくと後味のまとまりを目指します。しばらくの間の厳しい残暑に合わせて準備した次第です」。でしたが、ここ数日でやや涼しさが感じられるようになってきたので、ややこくを強めるように仕上げます。今月のご紹介豆の後半セールです。
2007/9/12 昨日、東京からお客様。いやいや、当店のお客様であるようでないような。同業者と言えなくもないがやはり違う。カフェをプロデュースしておられる会社の社長様と店を経営されるオーナーのお二人。浜松市内でのカフェ新規開店のため、市場調査をしていらっしゃる。２回目のご来店です。どんなお店が出来るのか楽しみです。
2007/9/11 昨日雨が降り出した時、僕は店の前のバス停で待っていたお婆さんに傘を貸してあげた。その後何も気にしていなかったのですが、閉店する時に、店の壁の隅には傘が置いてあった。そうか、バスに乗る時において言ったんだなぁって、思った。
2007/9/10 気に入っている餃子を買いにいってきた。昨夜食べたのだが、やや内容が下がったような気がする。なんとなく気持ちが満たされなかった。
2007/9/8 台風が去り、ほっとしたところですが残暑が戻ってきました。また、気を引き締めてかからないと。今朝の仕込みでも３８℃、もう勘弁してって言う気持ちです。
2007/9/7 昨夜の台風９号での被害は御座いませんか？ 当店も吹けば飛ぶような物ですから心配していましたが、なんとか持ちこたえたようです。しばらく前にお得意様へお送りしました、夏のお便りの当選番号が発表になりました。Ａ賞（下４桁：5289,6607,9023）・Ｂ賞（下３桁：709）です。お手元に御座いましたらご確認ください。特産品ゆうパック当たりますよ。
2007/9/5 台風９号が接近しています。東海・関東方向へ針路変更してきました。当店明日は定休日になりますが、荒れ模様の天候でがっくりです。台風の接近は、東海、千葉沖の震源とのかかわりがあるかもしれません。
2007/9/4 今日はまた暑くなりました。部屋に居ると風が気持ちよく感じるものですが、外の日差しは随分と強いですね。コーヒーが貧血予防になるようならガンガン飲むように皆さんに勧めますが、それはないでしょう。しっかり御飯食べましょう。僕は先日、ひじきを煮るときにアーモンドを入れて作りました。美味しく出来ましたので、皆さんも試してみてください。
2007/9/3 今朝、市役所へ行ってきたところせみが元気よく鳴いているのが聞こえた。しかし、店の裏ではもう聞こえない。しばらくぶりに市役所へ行って来たが、やはり人ばかり目立つが忙しさや緊張感は感じられない。本当に定休日は木曜日でよいのだろうか、と心配になるほど昨日の日曜日は暇だった。
2007/9/2 昨日、お客様から土産で、胡椒せんべいを頂きました。せんべいと言うお菓子を食べるのは久しぶりでした。以前のようにたくさん食べれない気がする。もうせみの声が聞こえません、過ごしやすい秋です。
2007/9/1 今日は近くのホンダさんが夏祭りのようです。秋祭りかな？
2007/8/31 せみの泣き声が変わりました。せみが泣き声を変えたんではなく、鳴いているせみが変わったんです。夏も終わりになりつつあり、ほっとする。
2007/8/29 明日は、定休日変更後初めての休日になります。連絡行き届かなくて、ご来店いただくお客様がいらっしゃるかもしれないと思うと少し心配です。月末だからどうだろうか？
2007/8/28 今月サービスで差し上げています「アーモンド」は本日で終了します。今後は￥690/150ｇにて販売いたしますのでお買い求めよろしくお願い申し上げます。 お知らせ 本日よりスタンプカードのサービス内容が変更になります。
2007/8/27 昨日は、すみませんでした。朝開店して、しばらくしてから気分が悪くなり、どうにもならない状態だったので臨時休業しました。お店を始めて18年にして初めてのことです。昨日夕方より体調も良くなりましたので本日より平常営業致します。 今月はお休みしないと気負っていましたが、平日お休みを取り日曜日の営業を確かなものにしていきたいと思いますので、今後の定休日は木曜日にします。今週の木曜日8/30日より開始します。昨日のようなことになってしまい、かえって迷惑をお掛けしてしまいました。 ”今後もよろしくお願いします”
2007/8/26 お知らせ 誠に申し訳御座いませんが、本日臨時ｊ休業させていただきます。すみません。
2007/8/25 夏休みも終わりに近づいてきましたね。道ゆく車の流れがせわしなく感じます。というより勢いがあるんでしょうか。僕は今朝の仕込みが終わり珈琲を淹れてぐったりしたところです。
2007/8/24 お知らせ 今月は、ご来店いただいたお客様へ「アーモンド」をプレゼントしております。お客様への感謝を込めて！！ 火入れは弱く、やや生のような感触を残しています。この企画も、後１週間となりました。ちょっと火入れの弱いものの在庫は終わりそうです。そこで今朝は、新しくアーモンドを焙煎、アーモンドの香ばしさを強めに仕上げました。こちらの商品は９月になり次第販売いたします。本日より１週間は無料でプレゼントします！ 僕の味的な好みは、火入れを弱くしたものの方が好きなんですが（炒め物の食材にするし、乾燥しすぎると喉が渇くから）、皆さんはもっと香ばしくした方が良いそうです。僕が焙煎して、香ばしくしたアーモンドと一緒にチョコをつまむと最高です。市販のものとは全然違いますよ。
2007/8/23 珈琲の情報 今月のご紹介豆「ペルー＠オ」は終了します。「モカ・モカ」を９月のご紹介豆とし本日より販売いたします。
2007/8/22 珈琲の情報 「モカスペシャル」と「モカ・モカ」の違いのご説明をちょっとだけ。 「「モカスペシャル」はイエメンモカ・マタリを基本に、エチオピアモカを配合し、焙煎の熱源は備長炭を中心にして仕上げます。⇒酸味弱く深い味わいと後味のまろやかさを作ります（目指します）。今回の「モカ・モカ」はエチピアモカを基本に、イエメンモカ･マタリを配合し、焙煎の熱源は備長炭・ガスの併用で仕上げます。⇒酸味弱く柔らかなこくと後味のまとまりを目指します。しばらくの間の厳しい残暑に合わせて準備した次第です。昨日、ワインセラーをご自宅に設備しておられるＨ様から貴重なワインを頂きました。感想は僕のブログにメモします。ご興味ありましたらこちらを覗いて下さい。
2007/8/21 珈琲の情報 本日より、１ヶ月ほど「モカスペシャル」の焙煎販売をお休みいたします。代わりに、「モカ・モカ」というオリジナル商品の販売を致します。 こちらの商品販売期間１ヶ月ほどですが、味を比べてみてください。 ￥405/100ｇでお求め安くなっております。
2007/8/20 今朝腹痛になり、今日は臨時休業するしかないか・・・・休めるぞ！。貼り紙出さないと・・・・・もうだめ。と思っていましたが、しばらくしたら腹痛は納まり無事開店しました。う～～～～自分で仮病しているんだろうか。９月になったら定休日決めて休むぞ、それまでかんばろう。
１７時３０分追記：ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2007/8/19 昨日は、ラジオの生放送にジーット聞き入ってしまい、パソコンを起動する間がありませんでした。今朝の仕込みで最高気温更新、店内40℃達成！ ・・・・・別にうれしくない・・・・・・先日ご来店された常連様のお話、 「たまらんね！この暑さ」・・・・しょうがないですよ、夏ですから。 「どうにかならんもんかね？」・・・・もうしばらくの辛抱ですよ。「そうじゃなくてさぁ、この店はエアコン入れないのか？」・・・・・すみません暑くって。お店に入ってエアコンが効いていないので皆さん外へ逃げ出す。しかし、ある時来られた常連様は、店内に居ても意外と爽やかな表情です（意外とは失礼ですが）・・・・。何か良いことありました？ 爽やかなお顔ですね！⇒「普段エアコン使うのやめたよ！」・・・・・なるほど。納得！！ またまたある日の常連様、この方は剣道の先生です。「いやぁ～～～暑いね！ 暑いのに火を使うから大変だね！」・・・・・わかってらっしゃる。 エアコン無くても過ごせるのに、皆さんはどうしてます。
2007/8/17 夜暑いのは辛い、体温以上になるのは苦しいですね。日中は何もしていなくても汗が吹き出てきました。汗拭きタオルが１枚ではたりない、２枚使います。
2007/8/16 連日の猛暑でバテ気味です。定休日の変更をする予定で日曜日の営業を続けていますが、いまだ何曜日にするものか決めかねています。あるお客様からはこんなご意見もありました、「決めなきゃいけないの？」・・・・う～～ん、そのほうが良いと思います・・・・よね。
2007/8/15 コーヒーは暑い国の産物。暑い夏になればこそ、コーヒーはホットで飲みたいもの。飲んだ後の爽快感は良いね。海外ではコーヒーといえばホットが普通で、アイスコーヒーは日本独自の飲み物です。
2007/8/14 昨日一番のお客様は、東京にお住まいのＡ様でした。以前は浜松市に勤務されていらっしゃいましたが、東京へ転勤になりました。渋滞を避けて下の道で深夜に車で走ってきたそうです。以外にも長距離トラックが少なくて空いていたとか。運送関係もお休みですからね。早朝に浜松に着き、僕の店の近くにある大きな銭湯「極楽湯」で仮眠とってきたそうな。お買い物の後は、また下の道を走ってご実家の名古屋まで走るそうです。このようなお客様もお休みにはいらっしゃいます。だから、・・・・・・僕はなかなか休めないと思ってしまう。Ａ様は、好きな赤いアルファロメオで走っていかれました。
2007/8/13 日曜日営業を３回経験しました。ご来店していただいた方への口頭での定休日変更。昨日も「日曜日にお店開けてもらうと助かるよ」っと喜んでいただきました。さて、今後の定休日はいつにしますか。
2007/8/12 昨日ご来店の常連様は、８０代の殿方でいらっしゃいます。お孫さんとご一緒にご来店、と思いきやひ孫さんでした。お話を伺うと、ひ孫さんが７人いらっしゃるそうです。一緒に来られたのは高1と中2の女子。毎年花火大会に合わせて関西から遊びにきているそうです。そうです、昨夜は２箇所で花火大会がありました。家族って良いなぁ～って思いました。
2007/8/11 開店当初からのお得意様、Ｎ様はいつも辛口のアドバイスを頂きます。そのＮ様から、「店の暖簾何処で作ったのかな」？。店の暖簾は既製品のものではなく、僕が寸法を決め、繊維屋さんへ行って布を選び仕立てに出してもらっています。ですから、暖簾を手で押した時の感触、手触りを大切にするため布選びは重要です。Ｎ様は、たいへん喜んでいただいてます。「そうだろうなぁ～、なかなか良い感触だよ！」。Ｎ様はご自宅にも暖簾を使っているそうです。Ｎ様はとても厳格で一本筋が入っているお方です。あっっと、その筋のお方ではありません・・・たぶん！ん？ 今日は「袋井の花火」だそうです。今日一番最初のご来店のお客様はＳ様で、オートバイに乗って奥様と出かけるそうです。お弁当とお酒を一杯準備して・・・・。良いなぁ～お弁当か・・・・花火か・・・・オートバイのタンデムか。今年になり３箇所目の花火観賞ですって、花火お好きなんですね。僕、今年は音だけは何回か聞いた。
2007/8/10 今朝は珈琲の仕込を終えてから、燻製の仕込をしています。今は乾燥工程です。今回のお肉は結構厚みがあるので火入れに十分注意しています。コーヒー豆のように表面の色合いでは中は分からないのでとても難しい。もう少ししたら、煙を燻します。
2007/8/9 もう少しで連休に入りますね。海へ山へ、オートバイでのツーリングと人が移動をはじめます。天候は順調で今年は良さそうです。お客様の中では大いに酒好きのＨ様、ご自宅にワインセラーも完備されているほどです。そのＨ様から燻製のご注文を頂きました。今回は夢ポークもも肉をご指定されました。本日漬け込み液につけ、明日は燻煙をします。連休中のおつまみにするんですね。酒のうまみを増すようにおいしく仕込みますね。
2007/8/8 今日も湿度が高く蒸し暑くなりそうです。濃い目のエスプレッソで気分転換がよいでしょう。
2007/8/7 早朝からの仕込みが終わり、珈琲淹れてほっとします。今は飲み終えてブログを書き出しました。暑い夏には、冷たいものについ手が出てしまいます。しかし、熱い珈琲を飲んで吹き出る汗をぬぐった後の爽快感、これもまた良いものです。
2007/8/6： 今日は店の白い暖簾を新しいものに変えました。今までのものは洗濯しました。暖簾をくぐってこられるお客様、少しは爽やかな気持ちになるでしょうか。
2007/8/5： 今日で日曜日営業は２回目です。先週は気合いいれてお待ちしてましたが、意外とご来店は少なかったです。（僕は一人で力んでいた）皆さんにお伝え筋時間がありませんでしたから当然でしょう。定休日を日曜日から平日に変更することは前向きに考えています。お仕事をされている方が多い現状で、平日にお店に寄れる方は限られてしまいます。そして、土曜日のお休みに仕事になってしまうと１週間買い物できなくなってしまいます。そのようなお客様からのお気持ちを聞きまして、早速日曜定休を見直そうと考えました。個人営業だから行動は早く出来ます！これってメリットですね。先週は日曜日はお休みと皆さん思っていますから、店を開けていると、「あれっ！お店やってるんじゃないですか・・・・どぅして？」と、お声を掛けていただきました。そこで、カレコレシカジカ・・・・あっそう～それはうれしいです！ じゃぁ～またね、ってお帰りになりました。残るは、平日休みはいつにするか。また、皆さんのご要望をお寄せください。僕の気持ちでは、火・水・木のうちどれか。木が良いかなぁって考えています。９月には決めたいと思いますので、今月は様子を見ながら皆さんにお話させていただきお休みはしません。この夏、体もつかなぁ～。
2007/8/4： 今月から常連様へのプレゼントで、アーモンドを差し上げております。好評です！ そのままつまんでもよいし、炒め物に加える食材としてはお肉のような感触になります。アーモンドは案外腹持ちが良く、ちょっとしたおつまみに丁度良いです。今回は、火入れを本当に軽くしています。ちょっと湿気ているような感触にも感じられます。料理での再加熱をしても苦くならないようにしたんですよ。今月中何回ご来店いただいても、その都度差し上げます。まだまだ在庫たっぷりありますよ。
2007/8/4： お知らせ ブログページを「はまぞう」や「ｇｏｏ」にしていましたが、今後はこの ページコルドバ通信＆ブログとしても活用いたします。あまり、写真など使わないでテキストになります。写真などはサイトが重くなるので別のところへリンクします「ｇｏｏ」のページは 個人のブログに戻ります。はまぞうはあまり使わなくなります。（ そうですね、今でも使っていません）
2007/7/27： お知らせ 定休日と営業時間について～今まで毎週日曜日を定休日として頂いておりましたが、7／29日 と8月中は日曜日も営業することに致します。日曜日・祝祭日は営業終了時間を6時までになります。また、開店時間は10時を目標に仕込んでおりますので、早い時間でもご来店下さいませ。（最悪でも12時に開店いたします）
2007/7/25： ワールドコーヒークラブご会員様 昨日より発送始めました。
2007/7/21： 珈琲の情報 今月のご紹介豆「マサマ・キリマンジャロ」在庫終了に尽き、後半は「キボ・キリマンジャロ」をご紹介します。
2007/7/18： 珈琲の情報 入荷豆のご案内 新入荷「キボ・キリマンジャロ」今月のご紹介豆「マサマ・キリマンジャロ」在庫品薄に尽き、後半は「キボ」をご紹介します。
2007/6/26： ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2007/6/4： お知らせ 燻製倶楽部の価格内容の変更を致しました。
2007/6/2： お知らせ カシューナッツの袋詰量を変更いたします。原料価格、流通価格高騰などでしたが、今まで据え置きでがんばってきました。しかしながら止む無く内容量の変更をさせていただくことになりました。今までは200ｇ/パックでしたが、今後は150ｇに変更させていただきます。価格は変更御座いません、宜しくお願い致します。
2007/5/25： 紅茶の情報 3商品新入荷しました。①ダージリン・ファーストフラッシュ（ グムティ農園）、②ヌワラエリヤ2品です。
2007/5/23： お知らせ 燻製倶楽部を発足し、燻製の予約注文をはじめます。
2007/5/22： ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めましたので、しばらくお待ちください。
2007/5/11： 珈琲の情報 入荷豆のご案内 新入荷3種はＣ-080「プエルトリコ」、Ｃ-016「Ｎサントス・カショエイラ」、Ｃ-160「パナマ・ベルリナ」です。3種の内2種類、「Ｎサントス・カショエイラ」「パナマ・ベルリナ」はサステイナブルコーヒーといい、有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲です。
2007/4/30： お知らせ 祝祭日の営業時間ですが、普段より1時間早く終了いたしますので、18時までの営業になります。
2007/4/24： ワールドコーヒークラブご会員様・珈琲の情報 本日より発送始めました。Ｃ-060「ホンジュラス・サンマルコス」は定番商品となります。
2007/4/21： お知らせ ブログの場所変更ご案内～今までは楽天でした 。今日からオートバイツーリング写録で公開していましたｇｏｏに変更しました。楽天では、コメントするにはお客様に楽天に登録して頂かなければいけません。（実は自分は気が付かなかった。昨日お客様から教えていただいた。）ホームページと同じくブログも開放的なやり取りが出来るようにしたいと思います。お店の商品案内 、店長の雑記、ツーリング写録などが含まれますが、多くの方に感想などの書き込みをいただければうれしい限りです。
2007/3/28： ワールドコーヒークラブご会員様 昨日より発送始めました。
2007/3/24： 珈琲の情報 入荷豆のご案内 「ハワイ・カウアイ」「オーガニック・メキシコ」入荷しました。
2007/3/16： 中国茶・紅茶の情報 現在販売している商品の写真を加えました。
2007/3/2： 珈琲の情報 告知遅くなってしまいましたが3月のご紹介豆始めました。楽天ブログの掲示板一時閉鎖いたしました。
2007/2/23： 珈琲の情報 新入荷豆のご案内です。 ブラジル・セラードコーヒー「カップコンテスト」入賞の豆、２種入荷いたしました。
2007/2/21： ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2007/2/15： 珈琲の情報 新入荷豆のご案内です。「ルワンダ」の豆を始めて取り扱います。本日テスト焙煎をして味を見ました。個性的な風味がありコクが有りおいしいです。やや、酸味を残しての仕上がりが良いと考えます。3月のご紹介豆にて販売始めますので、お楽しみにして下さい。
2007/1/31： 中国茶の情報 今年初入荷の「高山茶」、香りもすばらしく好評です。是非香りを見てください。
2007/1/31： 珈琲関連情報 ペーパードリップ用コーノ式・名人が価格改正になりました。大まかなところの寸法などは変わりありませんが、少し値が上がりました。メジャースプーンが13ｇ→12ｇに変更になりました。
2007/1/29： 珈琲の情報 今月のご紹介豆が2月の物に変わりました。
2007/1/24： ワールドコーヒークラブご会員様・中国茶の情報 昨日より発送始めました。 「杜仲葉茶」が入荷いたしました。
2007/1/10： 珈琲の情報 年末年始限定商品「寿」は 、本日にて終了いたします。お買い上げ頂き、誠にありがとうございました。
2007/1/6： 新年のご挨拶・珈琲の情報 ’新年明けましておめでとうございます’ 昨年中はご愛飲いただきありがとうございました。昨年同様どうぞ本年もお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。 本日の焙煎商品は、「寿」「コロンビア」「ゴールドブラウン」「スペシャルブレンド」の4商品になります。来週より少しずつ定番商品を仕込みして参ります。
2006/12/25： 珈琲の情報 年末年始限定商品「寿」は 、本日より販売始めます。
2006/12/19： ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2006/12/13： 珈琲の情報 年末年始限定商品「寿」は12/25日より販売始めます。
2006/12/11： お知らせ 「年末年始の営業ご案内」 31日まで営業致します が、31日は掃除をしますのでお早めのご来店をお願いします。新年は6日から営業致します。（翌7日は日曜日にて定休、8日は営業致します。 焙煎済み商品は年末になるに従い絞込みをしていきます。ご注文など、ご予約していただければ確実です。
2006/12/8： 珈琲の情報 クリスマスケーキに良く合う珈琲って？ それは、香味シリーズの「ゴールドブラウン」をおすすめいたします。
2006/11/29： お知らせ お客様からのご意見ご感想など書き込みして頂く為の掲示板を設置いたしました。
2006/11/27： 珈琲の情報 今月のご紹介豆が変わりました。しかし、12月のご紹介豆は中旬ぐらいまでになります。その後は年末年始特別焙煎の「寿 ’2007」を始めます。
2006/11/21： ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2006/10/25： 珈琲の情報 通常のコロンビア終売となり、「コロンビア・エスメラルダ・スプレモ」が新しく取り扱うこととなりました。ワールドコーヒークラブご会員様 昨日より発送始めました。
2006/10/23： 珈琲の情報 10月のご紹介豆「ボリビア」が終了になりました。本日より、１１月のご紹介豆「ブラジル」を始めます。「サントス・メラード」終売になりました。
2006/10/11： 珈琲・中国茶の情報 炭火焙煎珈琲の香味シリーズの最終作品、「香味」の販売始めます。また、新入荷中国茶が3種類6品目ございます。
2006/9/27： ワールドコーヒークラブご会員様 昨日より発送始めました。
2006/9/9： 珈琲の情報 今月のご紹介豆「マラウイ」が売り切れになりました。後半は「メキシコ・アルツラ」をご紹介豆として販売いたします。
2006/9/8： 珈琲の情報 今月のご紹介豆「マラウイ」が品薄につき、「メキシコ・アルツラ」をご紹介豆に加えました。
2006/8/25： 珈琲の情報 今月のご紹介豆変わりました。今回ご紹介いたします「マラウイ」は継続定番にする予定はありませんので、今回限りのスポット販売になります。是非味を見て置いてください。
2006/8/23： ワールドコーヒークラブご会員様 昨日より発送始めました。
2006/8/2： 珈琲の情報 今月のご紹介豆変わりました。今回ご紹介いたします「ニカラグア・サンガブリエル」は継続定番にする予定はありませんので、今回限りのスポット販売になります。是非味を見て置いてください。
2006/7/25： ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2006/7/22： 珈琲の情報 新しくオリジナルブレンドを販売いたします。「モカデッセ」といいます。
2006/6/23： 珈琲の情報 ご紹介豆ですが、７月の豆はじめました。ワールドコーヒークラブご会員様 昨日より発送始めました。
2006/5/24： 珈琲の情報 新しいオリジナルブレンド二品目出来ました。「珈香」「ゴールデンフレンチ」といいます。ご用命お待ちしております。
2006/5/24： 珈琲、紅茶の情報 珈琲～ご紹介豆は６月のものになりました。紅茶～ダージリン・ファーストフラッシュ１種入荷いたしました（チャーモン農園）。ワールドコーヒークラブの発送は、昨日より始めています。
2006/5/19： 紅茶の情報 ２商品新入荷しました。①ダージリン・ファーストフラッシュ（フグリ農園）、②ヌワラエリヤ（コートロッジ農園）。
2006/5/8： 珈琲の情報 期間限定「春風」は本日終了いたしました。
2006/5/1： 紅茶の情報 全品品切れとなってしまいました。ダージリンに関しては、連休後にサンプルを取り寄せ選考してからの発注になりますから、しばらくお待ちいただくことになります。
2006/4/27： 珈琲の情報 期間限定「春風」という浅炒りのブレンド販売しております。
2006/4/25：ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2006/4/21： 珈琲の情報 今月のご紹介豆は代わりました。「竜頭の天然水」の販売終了いたします。ありがとうございました。
2006/4/19： 珈琲の情報 新入荷豆「サントス・メラード」は商品番号 Ｃ-018 としてメニューに登録いたしました。
2006/4/15： お知らせ メールソフト無事修復できました。ご心配お掛けいたしましたがもう大丈夫です。
2006/4/14： 重要 パソコン不具合発生 と言ってもインターネット接続は出来てますが・・・メールが不具合ありますので、オンラインでのご注文確認できていません！4／13日午後より。パソコン修理にしばらく時間が掛かるかもしれません。明日、店を閉めてから部品を購入してきてからメールソフトをインスト－ルし直してみます。がんばってみます！直りましたらＨＰでお知らせしますので、それまでは直接お電話にて承りますのでよろしくお願いします。
2006/4/7： 新入荷豆のご案内 ブラジルの豆で大変珍しく貴重なものが入荷いたしました。
2006/3/31：お知らせ 店長の日記（Ｂｌｏｇ）を始めました。
2006/3/21：珈琲の情報・ワールドコーヒークラブご会員様 ご紹介豆は4月のものに変わりました。ワールドコーヒークラブ本日より発送始めました。
2006/2/24：珈琲の情報 今月のご紹介豆は３月のものに変わりました。
2006/2/21：ワールドコーヒークラブご会員様 本日より発送始めました。
2006/2/1： 珈琲の情報 新春限定商品「雅」の販売終了いたしました。
2006/1/25： ワールドコーヒークラブご会員様・珈琲の情報 昨日より発送始めました。しばらくお待ちください。新入荷豆インド「モンスーン」。
2006/1/16： 珈琲の情報 年始限定商品「寿’2006」は終了いたしました。２月ご紹介豆は「マンデリン」です。ちょっと早いのですが始めます。今は’軽中炒り’にて仕上げています。
2006/1/13： 紅茶の情報 ダージリン・セカンドフラッシュが入荷いたしました。
2006/1/6： 珈琲の情報 年始特別商品のお知らせです。軽中炒り「寿’2006」（１月中旬まで）、強中炒り「雅」（１月いっぱい）の二商品をご用意いたしました。
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