カップコーヒーお品書き

 

1.キリマンジャロ・エデン      5月産地紹介豆

2.オリジナルブレンド(浅炒りから深炒りまで多数)

3.直火式マキネッタで淹れる エスプレッソコーヒー

4.直火式マキネッタで香りの良い  アイスコーヒー

本日の浅炒りは「アロマ」です。

※軽食メニューもあります。

カフェスペースでお飲み頂けるコーヒーはオリジナルブレンドの浅炒りから深炒りまで十種類ほど、ストレートは今月の生産地ご紹介豆です。 カップコーヒーの価格は、どの豆でも税込み均一価格となります。

豆を同時購入の方は、オリジナルブレンドでしたら特別価格になります。ドリッパーを使わないで漉し袋だけを使う、古式ハンドネルドリップコーヒーは出来上がり110cc、直火式マキネッタで淹れるコーヒーはデミタスカップ3杯弱となります。

ダッチコーヒーは季節商品で今期はまだです。 8時間かけてゆっくりと抽出します。熱を加えていないので酸化しにくくなり、カフェインの抽出は少なめになります。使う豆は水出し用に新しく作ったオリジナルブレンドです。味はしっかりとしていますが 、飲んだ後のすっきりした感覚は通常のドリップコーヒーとは違う印象です。

2019/05/03


店舗移転のご案内

珈琲豆専門店 コルドバは、平成29年5月1日に中区幸一丁目15-.31に移転致しました。新店舗は、”珈琲とアンティークミル コルドバ”とし、よりいっそう皆さまに珈琲を楽しんで頂きたく 、カフェスペースを設け駐車場も拡大致しました。

二輪車は看板側に置いて下さい。

新店舗の様子は、ブログフェイスブックグーグルプラスにてご覧いただけます。

2017/05/01

コルドバ店主 小杉 雅俊